为加快学生到社会职业人身份的转换节奏，感受真实的工作场景，尽快地融入并适应职场生活，将理论知识学以致用，2014年3月25日，经贸管理学院特别邀请PAULANER的侯晓静经理，到我校为连锁经营专业学生进行《连锁门店现场服务》讲座，并达成了长期合作的共识。
    PAULANER（普拉那），是一家位于天津市意式风情街，以德式风味为主的国际连锁餐厅。它遍布全球60多个国家，从加州到新加坡、从悉尼到马约卡岛，在世界各地知名度很高。
    侯晓静经理担任普拉那的餐厅营运及培训总监职务多年，有着丰富的连锁企业工作经验。
    侯经理首先向大家介绍德国文化、德国啤酒的酿制、啤酒节的来源；传授PAULANER（普拉那）的经营理念、方法和独特的待客之道。随后，又向大家介绍了餐饮业的现场服务礼仪和规范化操作步骤。最后，请餐厅的服务人员提供了“真人秀”的现场互动，将讲座气氛推向了高潮。学生们被侯经理生动有趣的讲解深深的吸引了，积极主动地向专家提问，参与互动环节。
    短暂的讲座，让大家对连锁门店的经营、选址、服务等，有了更深入的了解。很多学生表示愿意去参观和实习，以增加自己的实际操作能力和社会阅历。为今后就业、择业和创业做准备、打基础，侯经理的讲座让学生们受益匪浅。
    经贸管理学院在教学方面不断改进、追求创新，特意为连锁专业学生安排专家讲座。将理论与实践相结合，充分发挥校企合作的双元制教学。

讲座现场

学生就连锁企业经营问题向专家提问